דיאטה ותזונה נכונה

חוקרים מאוניברסיטת בן-גוריון בנגב מצאו שממתיק הסטיביה הפופולארי עשוי לשבש את המאזן בין החיידקים במעי. המחקר, שפורסם בכתב העת Molecules, מצא שקיימת השפעה של חומרי הסטיביה על התקשורת בין חיידקים […]

מה יש בו בחורף שמוציא אותנו מאיזון תזונתי? ראשית, התמעטות שעות האור גורמת לירידה ברמת הסרוטונין (מוליך עצבי שאחראי למצב רוחנו ולתחושת השובע שלנו במוח), וכאשר הרמה שלו נמוכה, נרגיש בדרך כלל דכדוך ותחושת רעב שלא נובעת בהכרח מצורך פיזיולוגי. ומה רובנו עושים במצב כזה? אוכלים. ומה בעיקר אוכלים? מאכלים עתירי פחמימות וסוכרים שגורמים לנו להרגיש טוב – פיזית ונפשית. נוסף על כך, בחורף אנו נמצאים יותר בבית, נוטים פחות לפעילות גופנית, וקרובים יותר לפיתויים שיש למטבח להציע.

ארוחה עתירה בנוזלים, ירקות, פחמימות מורכבות וכמובן – טעימה זאת הדרך לעבור את צום יום הכיפורים בקלות. אז מה בתפריט? מרק תפוח אדמה כרישה ואגוזים […]

תשכחו מכל מה שידעתם עד כה על דיאטות. כל המחקרים מראים שספירה ומדידה אובססיביים המומלצים על ידי רוב תוכניות הדיאטה ותפריטי דיאטה נוקשים אינם עובדים. […]

כל שנה חדשה מביאה עימה הבטחות חדשות – בינינו לבין עצמנו, אותן נרצה ליישם בשנה הקרובה. וקרוב לוודאי שברשימת ההבטחות של רובינו נמצאת השאיפה לאכול […]

תזונה בריאה ומאוזנת היא מושג מאוד רחב ומופשט. כשרוצים לאכול בריא ולשמור על תזונה נכונה אנשים לא תמיד יודעים איך להתחיל. כמעט לכל אחד מאיתנו […]